膠原蛋白只存在于動物中
        很多人為了保持年輕,會熱衷吃一些黏糊糊的東西,比如銀耳、豬蹄,而這些食物里是不是含有特別多的膠原蛋白?事實上,膠原蛋白"膠"字沾邊,但它不是一般的膠,它是一種蛋白質。人的皮膚里,骨骼里,都有膠原蛋白。需要特別說明的是,膠原蛋白只存在動物中,你所說的銀耳中黏糊糊的,或者水果中黏糊糊的"膠",并不是膠原蛋白,它是一種果膠,而果膠是一種膳食纖維,它是不會被人體消化吸收的。
        近期很多被女士視為"美容圣品"的膠原蛋白近來惹了不少麻煩。貴州百靈力推的愛透膠原蛋白飲品遭遇夸大宣傳的質疑,而雅芳也因其明星產品聲稱"在48小時內可以重建肌膚的膠原蛋白"而遭到美國食品藥品監督管理局(FDA)的警告。事實上,市場上很多大肆宣傳各類功效的膠原蛋白產品真實身份也只是普通食品。然而,在宣傳時,這些普通食品所謂的功效簡直太神奇,宋春瓊表示,"看著市場上那些膠原蛋白產品,你會覺得它簡直包治百病"。據中國保健協會保健品應用推廣工作委員會會長尹志超介紹,膠原蛋白在保健食品里經過批準的功能主要有兩項--增加骨密度和改善皮膚水分。然而,記者在調查中發現,在商家口中,膠原蛋白的功能可不止這兩項。如有的產品在宣傳膠原蛋白可以美白祛斑、有的在宣傳膠原蛋白可以豐胸美白、延緩衰老甚至保養卵巢等等。對此,尹志超表示,即便是有健字號的保健食品也只能宣傳經過批準的功能,而僅為普通食品就敢大肆宣傳功效則更加離譜,有誤導消費者的嫌疑。曾有記者采訪了營養界、醫學界等多位專家,他們大多對于膠原蛋白本身的價值表示認可,讓他們感到擔憂的是,市場上各類膠原蛋白產品本身的品質和普遍性的夸大宣傳。
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